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      • 南京以鸡为特色店家纷纷变身 鸡汤店变成骨汤店
      •   梦见拉屎在裤子里受到的影响,南京街头很多以鸡为特色的饭馆纷纷变身,湖西街一家“鸡汤店”变成了“骨汤店”,凤凰西街上一家烧鸡公店门口贴出了“特色菜:小鱼锅贴”,原先出售“扬州老母鸡店”的活禽店开始出售蔬菜,连肯德基都取消外送费用以吸引顾客。

          “李银河失去了王小波,宝失去了紫霞,思君令人来,努力加餐饭。暂时停卖鸡鸭,鸡丁换肉丁,但咸鱼、熏鱼、翡翠鱼条,一个都不能少。咸鱼口感坚定朴实!敝榻》矍乓患衣艉蟹沟牡暝谖⒉┥闲愠鲎约盒赂坏牟说,其每天都有以“鱼”为主材的菜肴。

          昨天,记者在湖西街上一家小店门口看到,原本是“正徐州鸡汤店”的招牌上,“鸡”字被贴了一张同色的“骨”字覆盖,更改痕迹非常明显。

          在新街口附近,一家原本专卖“鸡汤面”的面条店,最近也增加了多个品种,其中包括鱼汤面、排骨面等等!霸匆惶炷苈舫鋈ヒ话俣嗤朊,最近一天也就十来碗,再不改变,只能关门!币晃坏暝北硎。

          就连主打炸鸡的肯德基等洋快餐为了吸引流失的顾客,最近也开始以“满多少免外送费”等方式吸引食客。一些专卖烤鸭、盐水鸭、鸭血粉丝的店,也陆续推出跟家禽无关的菜品,开始转型。

          扬子晚报记者了解到,由于的原因,不少以“鸡”为特色的小店生意清淡,再加上现在进货途径也少了,所以才决定改变经营思。

          茶南商业街附近一家之前专门销售活家禽的店铺里,虽然现在店招牌上还是“扬州老母鸡专卖”,但是店内卖的摆放的却是萝卜、番茄、青菜等食材。记者走访多家菜场,过去销售活家禽的摊位全部关门,有的已则改为销售水产或者蔬菜。

          上周末,天气晴好,不少市民都到郊区踏青,遍布郊县的农家乐也正逢旺季。但记者了解到,在农家乐菜谱中,原本最受欢迎的“老母鸡汤”点击率直线下降。

          “以前我们这边的客人,几乎必点这道菜的,有的点了之后还要到鸡笼里自己挑选,督促我们现杀,但这个周末,一个点鸡汤的顾客都没有!苯患遗┘依植斯莸睦习灞硎,相比之下,游客更倾向于点各类野菜。

          “中午吃饭看店里挂着鸡汁汤包,不敢买,问是鸡汁?店老板说:放心吃,本店从来都是清水蒸汤包,猪肉的,没有鸡汁,敢情以前都是的!蹦暇┮晃煌训摹巴虏邸币床簧偻盐Ч。

          “防流感,本店即日起暂停以下产品:咸蛋黄小笼、烤鸡、鸡汁肉包,葱油拌面亦将不加蛋调剂,敬请谅解!币患倚〉晡烁丝统远ㄐ耐,在门口贴出如此的公告,索性不销售类似产品了。

          

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